Aujourd’hui petite recette facile pour les gourmands ! Pour être franche j’ai voulu essayer une recette de barre de céréales mais n’ayant pas tout à fait respecté les étapes de préparation et de cuisson le résultat a donné tout autre chose … mais étrangement bien mieux ! Découvrez donc ma recette de friandises choco-caramel façon Daim ! 😋
Ingrédients :
Pour réaliser une bonne plaque de ces petites friandises, il vous faut :
- 50g de beurre
- 250g de sucre roux
- 3 cuillères à soupe de sirop d’érable (ou d’agave)
- 250g de muesli nature ou chocolaté
- 300g de chocolat au lait (encore mieux avec des éclats de noisette !)
Préparation de la recette :
Faites préchauffer votre four à 180°c.
Dans une casserole, faites chauffer ensemble le beurre, le sucre et le sirop d’érable en mélangeant bien. Quand le mélange a bien caramélisé sortez du feu. Ajoutez alors le muesli en brassant bien.
Sur une plaque ou dans un grand plat à gratin dans lequel vous aurez préalablement placé une feuille de papier cuisson (pour éviter que ça attache …), versez la préparation en tassant bien pour former une couche d’environ 1-2 cm d’épaisseur. Mettre au four à 180°c pendant 15 minutes.
Fondre le chocolat dans une casserole ou au micro-onde en veillant à ce qu’il reste bien liquide. Une fois le plat sorti du four versez le chocolat dessus en étalant bien pour qu’il y en ait sur toute la surface. Laissez refroidir puis placer au frigo une heure. Cassez la préparation pour former des petits morceaux.
Vous obtiendrez ainsi des petites friandises au bon gout de chocolat caramélisé. A déguster au goûter ou avec le café ! 😉
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